COMO FAZER PIPOCA DOCE

PIPOCA DOCE

• 5 colheres (sopa) de óleo
• 5 colheres (sopa) de milho para pipoca
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, adicione todos os ingredientes e misture delicadamente

Desligue o fogo quando o intervalo de tempo entre os estouros da pipoca diminui

PRONTO! PODE ATACAR!

COMO FAZER BOLINHO DE CHUVA RÁPIDO E FÁCIL

Ingredientes:

• 2 ovos
• 2 colheres de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• açúcar
• canela

Modo de Preparo:

Em um recipiente, misture os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa lisa e homogênea;

Pegue porções com uma colher e despeje em uma panela com óleo quente;

Retire do fogo e salpique canela com açúcar;

COMO FAZER PANQUECA RÁPIDO E FÁCIL

COMO FAZER PANQUECA RÁPIDO E FÁCIL

Ingredientes:

• 1 copo de leite
• 1 ovo
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa;

Unte uma frigideira antiaderente com manteiga, espere esquentar e despeje uma concha de massa;

Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira.

Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada;

Espere até a massa se soltar do fundo, vire e deixe fritar do outro lado;

Recheie a gosto, enrole e sirva.

Sugestões de recheio:

Carne moída, frango, ricota com espinafre, queijo e presunto, ricota com peito de peru, banana, nutella, doce de leite.

Suflê de cenoura

Ingredientes:

2 cenouras raladas

1 cebola picada

50 g de margarina

1 1/2 copos de leite

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 lata de creme de leite

2 gemas de ovo

15 g de parmesão

2 claras de ovo em neve

Modo de Preparar:

Refogue a cebola picada na margarina, adicione 1 copo de leite.  À parte, dissolva a farinha de trigo em 1/2 copo de leite e misture ao refogado. Mexa até tomar consistência de mingau.

Com o fogo apagado, adicione o creme de leite e mexa. Adicione a cenoura ralada, as gemas de ovo e o queijo parmesão. Mexa tudo e por último misture delicadamente as claras em neve. Despeje em uma fôrma de vidro ou porcelana e leve ao forno.

Não abra o forno antes dos primeiros 20 minutos. Desligue quando estiver um pouco moreninho. 

Empada rápida na caneca

Ingredientes para massa:

03 xícaras de farinha de trigo
03 colheres de manteiga ou gordura vegetal
01 gema
Sal a gosto

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture com as pontas dos dedos todos os ingredientes até formar uma massa bem homogênea;
Leve a massa para geladeira coberto com um papel por 10 minutos.


Recheio:
600g de peito de frango cozido cortado em cubos pequenos ou sobras de frango desfiado
01 cebola picada
02 dentes de alho picados
01 xícara de chá de milho verde em conserva lavado
01 xícara de chá de ervilha em conserva lavada
02 xícaras de chá de palmito em conserva picado e fervido
01 xícara de cenoura picada em cubos pequenos e fervida
01 xícara de chá de tomate sem semente picado
02 xícaras de catupiry
01 xícara de chá de leite
01 colher de sopa de extrato de tomate

Azeite a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho;
Deixe dourar bem e coloque o frango;
Coloque, em seguida, o tomate picado e deixe amolecer um pouco;
Coloque o extrato de tomate e mexa bem;
Coloque uma xícara de chá de leite;
Adicione os demais ingredientes e desligue o fogo;
Adicione o catupiry;
Coloque uma xícara de chá de leite;
Tempere como desejado;

Disponha o recheio em cumbucas, xícaras ou travessa;
O que vai mudar é a quantidade porções, pode variar de acordo com o recipiente escolhido;

Em uma mesa polvilhada com farinha de trigo, abra a massa com o rolo, meça o diâmetro do recipiente escolhido e cubra-o;
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até a massa dourar.

Cebola empanada tipo Burger King

Ingredientes:

- Farinha de Trigo
- Farinha de Pão de Frances (Farelo de Pão)
- Leite
- Cebola


Modo de preparo:


- Descasque e corte as cebolas com pelo menos 1cm de largura e separe os anéis com cuidado para não quebrar.

- Deixe de molho por 1 hora em água para tirar a acidez.

- Empane seguindo a sequência: 1 – Leite > 2 – Farinha de Trigo > 3 – Leite > 4 – Farinha de Pão > 5 – Leite > 6 – Farinha de Pão

Frite e coloque sobre papel absorvente!

Baurú de Forno

Baurú de Forno

A grande maioria das receitas de Baurú que se vê na internet ficam com massa tipo pão e servem para o lanche, mas essa em especial com recheio de frango, atum ou carne moída serve também como prato principal e fica uma delícia.

Ingredientes:

Para a massa

• 200 ml de leite de coco
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite (500 ml)
• 1 xícara (chá) de óleo (250 ml)
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto

Para o recheio ( Queijo e Presunto )

• 1 cebola média
• 10 azeitonas verdes
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 250 g de presunto picado
• 300 g de muçarela picada
• 1 colher (sopa) de orégano
• Sal a gosto

Para a montagem do bauru

• Margarina e farinha de trigo para untar
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

Para a massa

Bata no liquidificador 200 ml de leite de coco, 3 ovos, 2 xícaras (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de fermento em pó e sal a gosto. Reserve.

Para o recheio

Pique 1 cebola média e 10 azeitonas verdes. Acrescente 1 xícara (chá) de molho de tomate, 1 colher (sopa) de orégano e sal a gosto. Reserve.

Para a montagem do bauru

Unte uma forma (28 cm x 19 cm x 5 cm) com margarina e polvilhe a farinha de trigo. Reserve. Coloque a metade da massa na forma, acrescente 250 g de presunto e 300 g de muçarela picados e o recheio reservado. Cubra com o restante da massa. Salpique queijo parmesão ralado e orégano a gosto.

Coloque na forma e leve ao forno (em temperatura média) para assar por 45 min.

Dica: O recheio pode variar com frango, atum ou carne moída.

Bom apetite!